Il
tortino di patate e piselli: idea di antipasto per la vigilia di Natale
Natale è alle porte ed il menu di magro, previsto la sera della vigilia, ci porta a pensare come iniziare una cena a base di pesce.
A parte le classiche ricette, che
prevedono il capitone, quella di oggi è una proposta chic ed alternativa.
Si tratta di un tortino a base di piselli e patate profumato con dragoncello
fresco e paprika: una densa e
delicata crema pronta ad accogliere
la seppia saporita.
Il tutto accompagnato da un leggero
tocco di zenzero per rendere il
piatto leggermente fresco e piccante.
