FAJITAS CON VERDURE E STRACCETTI DI MANZO

Fajitas con verdure e straccetti di manzo per una serata tutta messicana

Siete dei fan del cibo piccante? Allora sarete per certo stati in un ristorante messicano. E se così fosse, avrete assaggiato le famose fajitas dal ripieno versatile. Proposte con verdura e pollo, oppure con verdura e carne di manzo, sono un gustoso piatto unico adatto per una serata “easy” con gli amici. Per accompagnarle ho utilizzato della panna acida e della salsa di pomodoro insaporita dal Tabasco. Fate la vostra scelta!

COLOMBE PASQUALI CON CIOCCOLATA FONDENTE

Colombine Pasquali da gustare o da regalare

  

Si avvicina la Pasqua, ed io per certo non mi faccio cogliere impreparata! Per il pranzo di Pasqua sto quindi pensando di far trovare di fianco ad ogni mio ospite una colombina ricoperta di cioccolato fondente e granella di zucchero. L’idea è carina, sia per chi desidera gustarla a fine pasto, sia da regalare. O ancora, si può pensare di preparare delle colombine come merenda per i bambini (niente di più sano!). Se poi qualcuno lo desidera si possono anche tagliare a metà e farcire con delle crema alla nocciola, crema pasticcera o panna e frutta. E per chi non ama la cioccolata, l’idea alternativa è una bella glassa di zucchero e mandorle a lamelle. Insomma, la colomba può diventare golosa quanto vogliamo. Scegliete voi ciò che preferite.

TORTA CON CREMA DI CACAO E NOCCIOLE E CREMA DI MANDORLE AL CACAO

Una golosissima torta con crema di cacao e nocciole e crema di mandorle al cacao per la festeggiare la donna

Per la festa della donna quest’anno propongo una deliziosa torta con crema di nocciole ricoperta di crema alle mandorle al cacao tutta da gustare. La morbidezza del pan di Spagna ospita queste due creme che risolleverebbero il morale anche alla donna più triste e depressa! Sono dell’avviso che la donna debba essere coccolata in tutta la sua dolcezza non soltanto l’8 marzo ma tutti i giorni dell’anno.

Che dire invece della mimosa? E’ un fiore meraviglioso e profumatissimo che, all’inizio di marzo, meglio rappresenta l’arrivo della primavera. AUGURI  A TUTTE LE DONNE !

SILIKOMART AL SERVIZIO DELL’ELEGANTE SEMPLICITA’ IN TAVOLA

Egg Daisy di Silikomart: quando l’uovo fiorisce nel piatto

Sfatiamo la diceria che un semplice uovo nel piatto non è allettante.

Chi di voi non si è sentito dire almeno una volta: 'perché non ti fai un uovo?'. Non nascondiamoci dietro ad un dito e ammettiamo che abbiamo pensato tutti la stessa cosa: 'che tristezza .... '. Anche da me in famiglia l'approccio è sempre stato questo, ma da qualche tempo a questa parte lo stampo in silicone Egg Daisy di Silikomart mi ha dato una grande mano.

LASAGNE CON CALAMARI E CAVOLFIORE

Insolite lasagne con calamari e cavolfiore

Il desiderio di oggi era quello di preparare delle lasagne, ma non le solite.

Ho acquistato quindi dei calamari (che adoro!)  e poi mi sono domandata: “che cosa metto di fianco ai miei beneamati calamari?”. La risposta mi è venuta da un simpatico cavolfiore che mi guardava con tutta la sua dolcezza dal banco della verdura!

Il successo è stato talmente strepitoso che mi è già stato chiesto di rifarle…

  

MUFFINS RIPIENI DI MELE E CONFETTURA BIOLOGICA

Le delizie della frutta nel cuore dei muffins

Qualche settimana fa vi avevo promesso che avrei realizzato una ricetta con la confettura FiordifruttaRigoni di Asiago ed eccomi qua a proporvi delle delizie per la prima colazione ma anche per la merenda dei più piccoli.

Di semplicissima realizzazione, i muffins ripieni di mele e confettura biologica Rosa Canina sono un gustoso dolcetto che potrete proporre ai vostri bambini al posto delle tristissime merendine industriali. Per il ripieno potrete scegliere un altro frutto oppure un altro gusto della vasta gamma di confetture FiordifruttaRigoni di Asiago.