I tagliolini con sedano rapa ed aringhe affumicate:
piatto di mare poca spesa, tanta resa!
E’ nel periodo delle festività
natalizie che appaiono più spesso le aringhe affumicate, pronte per essere
cucinate per il cenone della vigilia.
Anch’io quest’anno ho voluto
comprarle. Ecco quindi che oggi, con tutta calma, ho sperimentato un primo
piatto davvero gustoso. Come avrete visto nel titolo, l’ho definito “poca
spesa, tanta resa”. Di fatto, il dolce sedano rapa e le aringhe
affumicate non sono alimenti costosi, ma se ben combinati, danno vita ad
un piatto speciale.
Il tocco natalizio, invece,
è dato dall’utilizzo della melagrana, accompagnata a dei simpatici pupazzi
di neve.
Con questa ricetta partecipo al contest di dicembre profumodinatale del blog Prelibata (www.blog.prelibata.com)
