Bigoli con
seppia e gamberoni: delizia di mare
Quanto a tempo, la giornata di oggi non
prometteva nulla di entusiasmante. Ma, come in tutte le tristi giornate invernali, il mio desiderio di cucinare
è aumentato in maniera esponenziale e la voglia di un primo piatto di mare si è fatta sentire
prepotentemente. La pasta fresca ha quindi accolto il mio sugo di pesce a base di seppia e gamberoni in
cui il trito di carota e sedano hanno fatto da legante per dar
luogo ad un delizioso primo piatto.
Ad accompagnare il tutto un delizioso spumante che ne ha esaltato il gusto.